Pixza, un horno social

México es tan diverso como el maíz que existe en su territorio. El maíz azul es una de las tres especies más conocidas en México. Su color se debe al pigmento llamado antocianinas, esta especie es de las que menos se consume y el que menos cantidad de almidón y gluten tiene.El maíz azul es considerado uno de los super alimentos, tiene propiedades antioxidantes, es una gran fuente de ácidos grasos y tiene un balance adecuado de aminoácidos esenciales.

Pixza sabe aprovechar muy bien este super alimento, no solo impulsa a micro agricultores de maíz azul, sino que a través de su programa social apoyan a personas en condiciones de carencia alimentaria.

El menú de pizzas es muy bueno y me gusta que tiene ingredientes muy mexicanos, desde pizza de chapulin hasta de barbacoa o de gringa. Me gustó mucho su trabajo, porque cuando vas ayudas a un gran proyecto y comer un pizza muy rica, los invito a visitarlos en sus dos sucursales: una en la zona rosa en Liverpool 162 y otra en la roma norte en Córdoba 234.